Corleone (Pa) 27 Agosto 2016 – Il Rotary Club “Corleone” assieme ai Club “Bivona – Montagne delle rose – Magazzolo” e “Lercara Friddi” ha organizzato un incontro conviviale all’insegna dell’amicizia e della condivisione di intenti, presso l’agriturismo “Il Bevaio di Corleone”. Prima della conferenza i Presidenti dei tre club, Francesca Failla, Salvatore Panepinto e Francesco Cangialosi, hanno salutato e ringraziato tutti gli intervenuti. Subito dopo è stata data la parola ai giovani del Rotaract per ascoltare le loro esperienze nel progetto rotariano di scambio giovani di altri paesi. I ragazzi hanno, infatti, raccontato rispettivamente le loro esperienze Costanza e Giulia (per lo scambio giovani con il Portogallo per il Club di Bivona) e Laura ed Elena Lavenuta con Jacklin ed Emily (per lo scambio giovani dalla California e dal Canada per il Club di Corleone). Il tema conduttore dell’incontro è stato “Un calice sotto le Stelle”, tenuto dal sommelier Antonio Di Cristina, socio del Club di Corleone, che ha guidato i presenti in un percorso storico culturale che ha messo in evidenza la vocazione del territorio siciliano, ed in particolare corleonese, della cultura e della tradizione della viticultura con lo scopo della produzione del vino di qualità, bevanda dalla forte simbologia che ricopre un ruolo importante nello sviluppo e nella formazione di una civiltà nel territorio. Il relatore si è soffermato particolarmente sulle tradizioni siciliane della cultura della vite con la selezione dei vigneti più nobili per la produzione dei vini locali come “il Catarratto” e “l’Insolia” per i vini bianchi e il “Syrà”, il “Perricone” e il “Nero D’Avola” per i vini rossi. Nella sua relazione Antonio Di Cristina ha sottolineato i tre momenti del riconoscimento del vino e cioè: l’analisi visiva che attiene al colore, alla limpidezza ed alla consistenza; l’analisi olfattiva che riguarda il profumo con i suoi aromi primari, secondari e terziari; infine l’analisi gustativa che percepisce le sensazioni gustative attraverso le papille della lingua. La serata è stata allietata dall’esibizione del noto concertista, maestro Pierpaolo Petta di Piana degli Albanesi, che con la sua fisarmonica ha eseguito i più famosi brani di musica classica e contemporanea. Tra i numerosi ospiti si è registrata la presenza dei coniugi Di Lio del Rotary Club di Monza, del Prof. Manlio Corselli dell’Università degli Studi di Palermo con la consorte, del dottor Salvatore Giolai Monachino con la consorte Franca, del Sindaco di Campofiorito Giuseppe Oddo assieme alla moglie, del Dott. Santo Vicari di Bruxelles con la consorte e dell’Architetto Saiano con la moglie. La serata si è conclusa con la degustazione dei vini locali accompagnati dalle pietanze tipiche preparate dagli chef dell’agriturismo “Il Bevaio”. Nel primo pomeriggio i soci del Rotary Club di Bivona con i loro ospiti hanno approfittato delle spiegazioni della città di Corleone, dal punto di vista storico, monumentale e paesaggistico, grazia a una guida di eccezione, il socio di Corleone Domenico Ferrara.
